تمييز الفستق عالي الجودة عن الفستق ذي الجودة الرديئة

هل تعرف كيفية التمييز بين الجودة والفستق الطبيعي المبتسم من الفستق المبتسم الصناعي منخفض الجودة؟
للتمييز بين الفستق المبتسم ، قم بإزالة حبة الفستق وحاول إغلاق شق الفستق بالضغط على جانبي القشرة العظمية وإخفاء نواة الفستق بين القشرتين. إذا لم تنجح وظلت نواة الفستق موجودة لأنها كبيرة ، نستنتج أن هذا النوع من الفستق جيد النوعية. ولكن إذا تم بالضغط على قشرتين عظميين ، يتم إغلاق فجوة الفستق ووضع نواة الفستق بين القشرتين وإخفائها. نظرا لصغر حجم حبة الفستق ، نستنتج أن هذا الفستق عبارة عن فستق حلبي مغلق الفم ، مما يضطر إلى الابتسام ، ومنخفض الجودة.
لأن هذا النوع من الفستق يتعامل مع الماء والرطوبة وله رائحة خاصة عند تجفيفه بالحرارة. يحمص المستفيدون منه حتى لا تدركوا ضعف جودته ، لأن هذا النقص يمكن تغطيته باستخدام خلاصة الليمون بالإضافة إلى الملح أو بعض النكهات.
إذا كنت تنوي شراء الفستق المملح ، فعند شراء الفستق المملح ، حاول أن تأخذ حفنة منه ورجها بجوار أذنيك ، إذا سمعت صوت طقطقة حبات الفستق ، فاعلم أنك تشتري فستقًا مدخنًا وأن هذا الفستق من الجودة المطلوبة. لا يمتلك.
بالطبع ، يحاول بعض المستفيدين الحصول على هذه الطريقة منك ، فهم يخلطون القليل من النشا مع محلول ملحي عند التمليح حتى تلتصق نواة الفستق بجدار العظم ولا يمكنك بسهولة التعرف على جودة الفستق.

لذلك عند شراء الفستق المملح ، انتبه إلى حقيقة أن نواة الفستق متصلة بالحائط أو أنها مجانية.